進入八月,韓城這座歷史悠久的小縣城馬上熱鬧起來,韓城人也將忙碌起來,只因韓城的花椒紅了。
韓城有著上千年的花椒栽培歷史,是全國最大的花椒生產基地之一,享有“花椒之鄉(xiāng)”的美譽。獨特的地域條件和氣候環(huán)境孕育出韓城大紅袍花椒“穗大粒多、色澤鮮艷、皮厚肉豐、香味濃郁、麻味適中”的獨特品質。
韓城多山,勤勞的韓城人在漫山遍野都種上了花椒樹。一場夏雨過后,再經過兩天烈日的暴曬,滿山的花椒快速成熟。遠遠望去,巍峨的大山宛如穿上了一條紅綠相間的條紋裙子,雄偉卻不失妖嬈?粗澎o的大山,實則處處熱鬧非凡,一片片花椒地里時不時傳來陣陣聊天的嬉笑聲,偶爾還會飄來兩聲地道的秦腔。走進花椒地里,低垂的花椒枝頭,綠葉間掩映著紅潤的果穗,宛如一串串紅瑪瑙般,微風拂過,婆娑搖曳?諝庵幸驳教帍浡废愕奈兜,對于韓城人來說,這味道太喜歡了,因為這是豐收的味道。
花椒紅了,韓城人忙碌起來了,每到這時候,不論大人、小孩,甚至年過古稀的老人,都是十足的勞動力。清晨天剛蒙蒙亮,人們就已背著布兜、挎著竹籃,魚貫進入自家的花椒地,開始一天的辛苦勞作;傍晚時分,載著滿滿的豐收和喜悅,拖著疲憊的身體又魚貫而出。在這豐收的季節(jié)里,容不得偷懶,每一粒、每一串花椒的收獲都凝聚著韓城人勤勞的汗水。
我家里也有兩畝花椒地,這是我上學時期的學費來源,但也是我每年暑假的“痛苦”之地。花椒的成熟期是在每年的三伏天,并且采摘是一項長期的勞作,因此,小時候我的暑假大部分時間都是隨著母親在地里采摘花椒,母親也總是以“為自己賺學費”的說辭激勵我,雖然十分辛苦,但也使我從小就體會到了農民們的艱辛。
花椒紅了,紅遍了漫山遍野,像給大山披上了大紅袍。枝頭紅透了似瑪瑙的花椒,一片連著一片、一圈繞著一圈,正以最為韓城特色的方式為整個城市張燈結彩。
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