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紅豆的記憶

2020-03-16 17:50    來源:儲(chǔ)運(yùn)中心    作者:李志華

        “紅豆生南國,春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,此物最相思。”想必這首詩大家都不陌生,歲月漸增,我對這首詩也有了更深的理解。我出身農(nóng)村,小時(shí)候家里每年都種紅豆子,每當(dāng)新鮮的紅豆收下來后,父親都要親自用柴火給我們姐弟仨熬一次稠稠的紅豆稀飯,稀飯熬好后加點(diǎn)白糖在里面,再配上土豆絲,那叫一個(gè)香。

        父親熬稀飯是非常認(rèn)真的,生好火,架好鍋,洗好豆子,填上水,坐在灶臺(tái)前,一根一根柴火往灶坑填著,時(shí)不時(shí)地站起來拿勺子在鍋里攪一攪,父親說:“這樣攪一攪熬出來的稀飯顏色好。”等著豆子煮的差不多時(shí),再加入淘好的小米,繼續(xù)攪拌著,當(dāng)看見母親快要炒好土豆絲時(shí),我的心里越發(fā)急躁,不停問父親“好了沒有?”“再等一會(huì)。”“再等一會(huì)。”……等到稀飯熬好的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)再過去了半個(gè)小時(shí)。

        揭開鍋蓋,紅豆稀飯的香,飄得滿院子都是,我趕緊去廚房拿出碗筷,白糖,再端出媽媽炒的土豆絲,放到飯桌上,父親給我們一人舀了一碗,微笑著說:“都是饞貓。”我們姐弟仨吃著,說著,笑著……

        今天下午沒事,我早早地準(zhǔn)備好材料,也給我的寶貝熬了紅豆稀飯,看著寶貝津津有味地喝著稀飯,童年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴浮現(xiàn)出眼前……,我也舀了一碗喝了幾口,卻全然沒有童年時(shí)父親熬出來的味道,紅豆似乎有些生硬。我想起了父親用柴火熬出來的稀飯,紅豆和米粒完全地溶解在一起,那種稠稠糊糊的香。也許是柴火的原因,我記得父親曾經(jīng)說過,用柴火慢慢熬出來的稀飯才好喝。真是慢工出細(xì)活呀!這樣回憶著,心底驀然感到一種博大的幸福。是啊!父親的紅豆稀飯里給予了我們多大的愛,正如他熬出稀飯的香甜一樣。他百天剛過,我似乎也淡忘了紅豆稀飯的香味。

        現(xiàn)如今,農(nóng)村翻天覆地變化著,我家已經(jīng)好多年不種紅豆了,但父親紅豆稀飯的香甜我永遠(yuǎn)也忘卻不了。我多想回到童年那個(gè)年代,摘下新鮮的紅豆,也為父親熬一碗紅豆稀飯,因?yàn)?ldquo;此物最相思”。

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