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元宵節(jié)的味道

2024-02-26 19:17    來源:儲運中心    作者:張晶妮

        元宵節(jié)是什么味道的?

        在我兒時的記憶里,元宵節(jié)是冷澀中帶點甜味的橘子味。年幼時家境清貧,生活在黃土高原上的一個小村莊,一年四季鮮有水果。尤其是天氣寒冷的時候,但是元宵節(jié)是一個例外,因為父母總會想著法子給孩子們帶點好吃的,比如說,橘子。望眼欲穿,孩子們等待父母趕集回家,而往往靠著肩挑背扛的行程卻顯得尤為遙遠和漫長。最終,伴隨著炊煙裊裊的黃昏,父親一身寒霜地歸來。微笑著,從懷里掏出帶著體溫的橘黃色果子,悉心擦拭,剝開外皮,掏出一瓣橘子,塞到我嘴里,滿嘴的酸甜橘汁在口中瞬間炸裂,原來元宵節(jié),是橘子味兒的!

        正月十五的晚上,火爐烤得通紅溫暖,里面透出紅薯烤熟的甜香焦煳味,一大家子七八口人圍著一張紅漆木桌,開始拉起家常。廚房里黑芝麻元宵的香氣瞬間充滿整個房間。母親包元宵的姿勢很熟練,拿起一團糯米粉,用手指邊捏邊旋轉,捏成厚薄適中的元宵皮,然后放上餡料,不一會兒,一個個又白又胖的元宵就成型了。每到這時候,母親都會拍拍我的頭,讓我先去廚房品嘗元宵。我特別喜歡吃黑芝麻餡的元宵,每次都吃很多,嘗著那美味的元宵,那味道總是讓人回味無窮。

        家鄉(xiāng)的雪,來得時早時晚。但不論早晚,每年冬天來時總會下雪。小時候也最愛下雪天,如果早上起床看到外面厚厚的積雪,心中總會感到喜悅,那一瞬間也忘記了寒冷,叫上小伙伴們一起去打雪仗、堆雪人。雖然小手被凍得通紅,但是歡笑聲卻在山間回蕩,F在長大了,兒時的喜悅心情卻依然深深地印在腦海中。

        每年的正月十五,都會有一場融合踩高蹺、劃旱船、扭秧歌等于一體的經典社火表演在古城街道上演,路人不由自主地駐足欣賞。小攤上的油糕,金黃酥脆,透出香甜的味道。羊肉饸絡香辣味美,羊肉的香味讓人垂涎欲滴;鮮榨果汁清香撲鼻,飄出果香的味道。人頭攢動,喧鬧的人間煙火中,這是中國元宵節(jié)獨有的味道。

        時光荏苒,歲月如梭,無論是清貧歲月里的一瓣橘子,還是物資匱乏年代的美味元宵,都是歲月變遷、時代發(fā)展的見證者。如今人民生活富足,物資供應豐富,中國人骨子里始終不變的,是對家庭美滿、生活幸福的美好追求。元宵節(jié)的味道,是家的味道,也是幸福的味道。

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